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温度与湿度 是它让我们感觉更寒冷

来源: 未知 /  作者: 未知  时间:2020-12-04 16:49
  12月,萧瑟的寒风将冬天的景象带到了我国的大部分省市,也让一个话题再次在网络上被议论起来——南方冷还是北方冷。事实上,如果单从气温的角度来看,我国南方的整体温度是明显高于北方许多,但是,为什么还是有那么多人觉得南方更冷呢?其中原因在于温度外的另一个数据——湿度。
 
  首先我们需要明确一点,无论是南方冷的观点,还是北方冷的观点,这里的“冷感”都是我们身体的直观感受,因此属于体感温度。而体感温度和传统意义上的气温是有明显的区别的。简单的说,当你感觉到冷的时候,气温低只是造成这种感觉的重要因素之一,除此之外,空气中的湿度以及周围环境的风速同样会影响你对寒冷程度的判断。
 
  当我们了解了体感温度这个概念之后,便可以试着将南北差异带入其中。尽管北方绝大数地区的气温低于南方,但是相对的,南方大部分的地区空气的相对湿度都明显高于北方。而相对湿度高意味着冬天表裸露部分所接触到的空气中的水分更多,又由于水的导热率远大于空气,加上附着在皮肤上的水分会因为人体体温蒸发,因此人体的热量会流失更快,感受到的温度也会明显低于实际周围的气温。
 
  当然,这并不意味着南方感官上就一定比北方冷,就像前面说的,体感温度是多个因素决定的,而湿度带来的影响本身是有限的。因此,就算只从体感温度的角度来考虑南北冷热差异,也需要考虑许多外在因素,像是南方冬天阴雨天气会引起骤冷,北方雪天多存在“化雪寒”等等。
 
  不过,既然提到了湿度,我们来说另一话题——湿度的影响不仅仅会让人感觉更冷,还会让物品感觉不适,例如食品。
 
  经常囤货的小伙伴应该会注意到,绝大多数零食,尤其是干果类、蜜饯类的,会刻意标注一条放于阴凉干燥处保存,这是为什么呢?其实其中原因也和温度以及湿度有直接联系。前面说过,相对湿度越高,空气中所含的水分也就越多,而像是干货类食品,如果至于这种环境中,就会大量吸收空气中的水分,从而变潮变软,失去口感。这种情况下,如果温度还偏高,就会进一步引起食品腐败、变质。甚至可以说,如果不注意食品保存的环境温度、湿度,后续很有可能发展成食安问题。而这也是为什么仓库或者其他用于存储货物的环境,会安装数字温湿度检测仪的原因了。
 
  最后回到一开始的话题,事实上,从气象环境的角度来说,温度和湿度常常是绑定的,就好像湿度变化可能让我们感觉到更寒冷,舒适的环境需要温度与湿度都处于一个合适的区间才可以,而这也是为什么如今加湿器、除湿器、空调等家电会加入温湿度检测功能的重要原因之一。而至于南方冷还是北方冷,或许一开始,就只是朋友互相之间调侃的话题罢了。